SUGERENCIAS
Cualquier cambio en la carta se cobrara como plus...
Estofado de Jabali
Acompañado de patatas fritas naturales.
16,50€
Rabo de Cordero guisado
12,50€
Raciones/ Entrantes
Ración Calamares enharinados
9,50€
Lata de Sardinas picantes
8,00€
Espárragos trigueros con jamón de pato y foie
14,50€
Plato de quesos variados (Casa Xerigots)
13,50€
Plato de Ibericos
Chorizo y salchichón ibéricos, acompañado de pan con tomate.
8,00€
Pan con tomate
4,00€
Salsa casera (Alioli o Barbacoa)
2,00€
Verdes
Ensalada de ave
Ave escabechada, lechuga, cebolla, zanahoria, pimiento asado, manzana y aceite de trufa
13,50€
Ensalada de la casa
Lechuga, cebolla, zanahoria, pimientos, tomate, esparro blanco, huevo duro, aceitunas y queso.
9,50€
Espárragos trigueros, a la brasa
9,00€
Ensalada de tomate rosa
Tomate rosa, queso crema, sardinas, esferas de limón y crema de aceituna verde.
16,50€
Berenjena asada
Berenjena, tomate, queso y oregano
8,50€
Pescados a la Brasa
Calamar a la brasa con patatas y alioli
16,00€
Pata de Pulpo a la brasa
27,00€
Carnes a la Brasa
Longaniza de Graus a la brasa
10,50€
Panceta, a la brasa
Acompañada de pan con tomate y pimiento verde asado.
12,50€
Cordero a la brasa, Km0 (bajo peñas)
Acompañado migas y pimiento rojo asado.
17,50€
Costillas de cordero, Km0 (bajo peñas)
Acompañadas de migas y pimiento rojo asado
20,00€
Entrecot 350g aprox. Km0 (bajo peñas)
Acompañado de patatas fritas naturales y pimiento asado.
29,00€ aprox.
Chuleton 1Kg. Aprox. Km0(zona Bajo peñas)
Acompañado de patatas fritas naturales y pimiento verde asado.
60,00€ Aprox.
Bocatas y Tostadas
Bocadillo de calamares con alioli
9,50€
Bocadillo de panceta, a la brasa
10,00€
Tostada de sobrasada
Sobrasada, pimientos caramelizado, queso de rulo de cabra y semillas de amapola
10,50€
Burger " EL PAJAR", a la brasa(opcion sin gluten)
180g 100% ternera, a la brasa, lechuga, cebolla caramelizada y nuestra salsa barbacoa. Acompañada de patatas chips naturales.
16,50€
Burger " MONTAÑESA", a la brasa(opción sin gluten)
180g ternera 100%, a la brasa, chistorra, panceta curada, queso brie y mostaza. Acompañada de patatas chips naturales.
17,50€
ChissssBurguer a la brasa(opción sin gluten)
180g ternera 100%, a la brasa, lechuga, cebolla natural, cebolla crispy, pepinillo y salsa cheddar. Acompañada de patatas chips naturales.
16,50€
Tostada de solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo, queso crema, boletus salteados, virutas de jamón y aceite de trufa.
16,50€
Batidos, Zumos, Postres, Cafe....
Batidos y Zumos
- Batidos: Milka,Chocolate Blanco, Mango, Manzana Verde, Vainilla, Frambuesa u Oreo...6,00€
- Zumos Pago: , Piña, Naranja, Melocotón........................2,80€
Bola de helado de....
Sabores: Chocolate Blanco, Chocolate, Frambuesa, Mango, Manzana Verde, Violeta, Vainilla u Oreo.
Precio:
1 bola..........................2,20€
2 bolas........................4,00€
3 bolas de helado.......5,60€
Con nata.............+ 1,00€
Helados nestle
- Preguntar al camarero
- Maxibon Red-cheesecake..........4,50€
- Maxibon-cookie..........................4,50€
- Corneto Doble chocolate...........4,50€
- Almendradro-nata y chocolate negro...4,50€
- Almendrado-Coco, Mango y Chocolate Blanco......4,50€
- Sandwich Oreo.....................4,50€
- Smaties .. ......3,50€
- Fantásmikos.............................4,50€
Tarta de queso *fuerte
6,50€
Grofe de chocolate con helado
Gofre relleno de chocolate, láminas de toblerone blanco y helado de.....
6,00€
Flan de queso
Con mermelada de pétalos de rosa
6,50€
Tarta de zanahoria
Con helado de chocolate blanco
6,50€
Copa Oreo
Helado de Oreo, helado de chocolate blanco y galletas Oreo
6,50€
Fruta
Manzana, Melón o Naranja
3,00€
Café el Pajar
Café, helado de vainilla, baileys y cubierto de nata con sirope de chocolate negro
6,00€
Carta de Cafe's
Cafe: 1,30€
Americano: 1,50€
Vaso de leche: 1,60€
Cortado: 1,40€
Cafe con leche: 1,70€
Cafe bombom: 1,60€
Carajillo: 1,80€
Carajillo bayleis: 2,20€
Carajillo especial: 2,50€
Colacao: 2,20€
Capuchino: 4,00€
Café "el Pajar": 6,00€
Cafe " el pajar" sin alcohol: 5,00€
Carta de Vinos, Cava y Sidra
Vinos Rosado(D.O Somontano)
Copa Botella
Laus (GARNACHA-SYRAH)..3,00€.....18,00€
Vinos Blancos
Copa Botella
Ixeia (D.O Somontano)..............................2,00€......12,00€
Homenaje Verdejo (D.O Rueda)3,50€...21,00€
Vinos Tintos (D.O Somontano)
Copa Botella
Enate Cabernet sauvignon...3,00€........19,00€
Laus (Crianza) .....................3,20€............21,00€
Inés de Monclus..(Reserva).......................26€
Botella sidra natural
9,00€
Jarra de Sangría Casera 1ltr.
- De Vino Tinto........11,00€
- De Vino Rosado.....11,00€
- De Vino Blanco......12,00€
- De Vino Blanco Verdejo(Jose Pariente)....15.00€
- De Sidra..............13,00€
- Tinto de verano.............9,00€
Cava "Reyes D Aragon" EL MONJE" brut nagure
21,00€
Carta de Cervezas
Cerveza de Barril
----Amstel---- ----18/70----
Caña pequeña.....1,50€ 2,00€
Tubo/ Caña..........2,00€ 2,50€
Doble...................2,50€ 3,50€
Cañón/Jarra........3,50€ 5,00€
Cervezas Especiales
Paulaner...........................4,80€
Voll-Damm.......................3,50€
Amstel Oro Tostada.........3,00€
Amstel Oro 0,0 Tostada...3,00€
Lager/Rubias de 1/3(33cl)
Daura Damm(sin gluten)...........3,00€
El Águila 1900............................2,00€
Amstel 100% Malta....................2,00€
Heineken 0,0.............................3,00€
Aperitivos, cócteles, copas y licores
Aperitivos, Copas y Licores
- Aperitivos
MARTINI ROSSO / BIANCO:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
YZAGUIRRE ROJO / BLANCO
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
RICARD
- Copa: 3,50€
- Ginebra
BOMBAY LONDON DRY GIN:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
- Combinado 7,00€
BEEFEATER LONDON DRY GIN:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
- Combinado: 7,00€
PUERTO DE INDIAS SEVILLIAN GIN PREMIUM:
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 8,00€
BOMBAY SAPPHIRE LONDON DRY GIN:
- Combinado: 8,00€
NORDES ATLANTIC GALICIAN DRY :
- Combinado: 9,00€
MACARONESIAN CANARY ISLANDS DRY GIN:
- Combinado: 9,00€
HENDRICK'S SCOTLAND DRY GIN:
- Combinado: 9,50€
- Bourboun y Whisky
DYC 8 AÑOS
- Chupito: 2,50€
- Copa: 4,50€
- Combinado: 7,00€
JACK DANIELD'S TENNESSEE
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 7,50€
FOUR ROUSE BOURBON:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 7,50€
CHIVAS 12 AÑOS
- Chupito: 4,00€
- Copa: 6,50€
- Combinado: 9,00€
CARDHU 12 AÑOS:
- Chupito: 4,00€
- Copa: 6,00€
- Combinado: 8,50€
CARDHU 20 AÑOS:
- Chupito: 5,50€
- Copa: 7,50€
- Combinado: 10,00€
GLENFIDDICH 15 AÑOS:
- Chupito:
- Copa: 14,00€
- Combinado: 16,50€
- Ron
BARCELO AÑEJO
- Chupito: 2,50€
- Combinado: 7,00€
HABANA CLUB 8 AÑOS
- Chupito: 4,50€
- Combinado: 8,50€
BACARDI (Blanco)
- Chupito: 2,50€
- Copa: 4,50€
- Combinado: 7,00€
- Vodka
ABSOLUT
- Chupito: 2,50€
- Copa: 4,00€
- Combinado: 7,00€
- Tequila
CAZADORES REPOSADO
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 8,00€
EL JILMADOR REPOSADO
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 8,00€
- Brandy, Coñac
TERRY
- Copa: 2,50€
GRAN DUQUE DE ALBA:
- Copa: 6,00€
- Licores
BAILEYS:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,50€
FRANGELICO:
- Chupito: 3,50€
- Copa: 4,50€
- Combinado: 8,00€
ETXEKO PATXARANA:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
- Combinado: 7,00€
CREMA DE LICOR DE ORUJO:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
LICOR DE HIERBAS:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
AGUARDIENTE DE ORUJO:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
PLATA O PLOMO:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
- Cubata con Redbull. + 1,00€
Cócteles
- Mojito.........................................9,00€
- Mojito de Frambuesa...............10,00€
- Laguna Azul................................8,00€
- San Francisco con alcohol.........8,00€
Sin alcohol
- San Francisco.............................5,00€
- Mojito o Mojito Fresa..................5,00€
Otros
Segunda Ración de pan
0,80€
Cualquier cambio en la carta se cobrara como plus...
Estofado de Jabali
Acompañado de patatas fritas naturales.
16,50€
Rabo de Cordero guisado
12,50€