SUGERENCIAS
Cualquier cambio en la carta se cobrara como plus...
Anillas de calamar en su salsa
Anillas de calamares con almejas en su salsa.
18,00€
Raciones/ Entrantes
Lata de sardinas con guindilla y pan tostado
8,50€
Ración de Calamares enharinados
11,50€
Esparragos trigueros a la brasa
Con jamon de pato y foie
15,50€
Bolitas caseras (4und)
- De carne de chuleton con pimiento caramelizado.
9,00 €
Cazuelita de pientos gratinados(4und)
De cerdo desmechado al vino tinto en salsa de tomate.
11,50€
Empanadillas caseras (1und)
De peso y cordero
2,50€
Plato de quesos variados (Casa Xerigots)
- Monje Jimeno (leche cruda de oveja)
- OSSAU-IRATY.
- Madurado de Oveja y Vaca.
- Queso Azul Vasco de Oveja.
Con picatostes de pan.
14,50€
Racion de pan-tomate
5,00€
Salsas caseras
Barbacoa......2,20€ * contiene gluten
Alioli.............2,20€* contiene huevo
Verdes
Esparragos trigueros a la brasa
10,50€
Ensalada de la casa
Lechuga, cebolla, zanahoria, pimientos verde y rojo, espárrago blanco, huevo duro, tomate cierre, queso y aceitunas
10,00 €
Ensalada de tomate rosa
Tomate rosa, queso crema, sardinas anchoas y eneldo.
16,50€
Calabacines con salsa de ajo negro
9,50 €
Asados y Guisos
Anillas de calamar en su salsa
Anillas de calamares con almejas en su salsa.
18,00€
Pescados a la brasa
Pata de Pulpo, a la brasa
Acompañado de patatas panaderas a la brasa y pimenton
31,00€
Calamar a la brasa
Con patatas asada a la brasa y alioli
18,50€
Carnes a la brasa
Longaniza de Graus a la brasa
Acompañada de pan untado con tomate
12,50€
Panceta, a la brasa
Acompañada de pimiento verde asado a la brasa y pan untado con tomate.
14,50€
Cordero km0, a la brasa
Acompañado de migas y pimiento rojo asado a la brasa
19,00€
Costillas de cordero km0, a la brasa
Acompañadas de migas y pimiento rojo asado a la brasa.
23,00€
Entrecot km0 a la brasa 350g-450g
Acompañado de patatas fritas naturales y pimiento verde asado.
32€-42€aprox.
Chuleton km0 a la brasa (1kg aprox.)
Segun peso de la pieza
- (800g-1kg) aprox...
Acompañado de patatas fritas naturales y pimiento verde asado.
(55,00€-67,00€) aprox
Bocadillos, Burguer y Tostadas
Bocadillo de calamares con alioli
12,00€
Bocadillo de panceta, a la brasa
Con pimiento verde asado a la brasa y pan untado con tomate.
Burger "El Pajar" a la brasa (opción gluten)
180g 100% ternera, a la brasa, lechuga, cebolla caramelizada y nuestra salsa barbacoa. Acompañada de patatas chips naturales.
18,50€
ChisssBurger a la brasa(opción sin gluten)
180g 100% ternera, a la brasa, lechuga, cebolla natural, cebolla crispy, pepinillo y salsa cheddar. Acompañada de patatas chips naturales.
18,50€
Tostada de Solomillo de cerdo
Queso crema, boletus salteados, solomillo de cerdo, virutas de jamón y aceite de trufa.
18,50€
Postres, Batidos y Cafes
Batidos y Zumos
- Batidos: Coco, Chocolate, Filipinos blancos, Frambuesa, Vainilla, Manzana Verde u Oreo...........6,50€
- Zumos Pago: Piña, Melocoton o Tomate....................3,00€
Flan de crema de orujo
6,50€
Crepe relleno de chocolate
Con nata.
6,50€
Bola de helado de....
Sabores: Limon, Cafe, Chocolate, Frambuesa, Manzana verde o Vainilla.
Precio:
1 bola..........................2,70€
2 bolas........................4,70€
3 bolas de helado.......6,20€
Con nata.............+ 1,00€
Helados nestle
- Preguntar al camarero.
- Almendrado de Nata y chocolate....5,00€
- Almendrado de pistacho y chocolate blanco............................5,00€
- Corneto de Fresa..............................5,00€
- Corneto doble chocolate....5.00€
- Maxibon-cookie............5,00€
- Fantásmikos.............................4,80€
- Pirulo Tropical...........................3,50€
Fruta
Naranja, plátano, pera o melocotón.
3,00€
Copas de helado
- Copa Moka: Helado de Cafe, Helado de Vainilla Mexicana, helado de Chocolate con leche Belga, nata, trocitos y virutas de toblerone con sirope de caramelo........7,50€
- Copa Conguitos: Helado de Chocolate con leche, galletas y cacahuetes cubiertos de chocolate y sirope....6,50€
Copa de sorbete
Cava, Maracuya y Menta.
4,50€
Café el Pajar
Café, helado de vainilla mexicana, baileys, cubierto de nata con sirope de chocolate negro y galleta de café.
6,50€
Carta de Cafe's e Infusiones
Cafe: 1,50€
Americano: 1,70€
Vaso de leche: 2,00€
Cortado: 1,60€
Cafe con leche: 2,00€
Cafe bombom: 1,80€
Carajillo: 2,00€
Carajillo bayleis: 2,50€
Carajillo especial: 3,00€
Colacao: 2,70€
Café "el Pajar": 6,50€
Cafe " el pajar" sin alcohol: 5,50€
Infusiones..................................1,80€
- Manzanilla
- Te verde
- Te rojo
- Menta poleo
- Frutas del bosque
- Rooibos
+ Hielo...0,20€
Carta de Vinos, Cava y Sidra
Vinos Rosado(D.O Somontano)
Copa----Botella
- 3404 (Somontano)...3,50€......18,00€
- Laus (Somontano)...3,50€......18,00€
Vinos Blancos
Copa----Botella
Ixeia (D.O Somontano).......................2,70€......13,00€
Homenaje (D.O Rueda)...............................3,50€.....20,00€
Vinos Tintos (D.O Somontano)
Copa Botella
- Ixeia (joven)......................2,70€........13,00€
- Enate Cabernet sauvignon................3,30€........19,50€
- Laus (Crianza).........3,50€.........21,00€
- Enate (Reserva)........................25,00€
- Ines de Monclus (Reserva)..... 27,00€
Jarra de Sangría Casera 1ltr.
- De..........Tinto de Verano..10,00€
- ....Vino Tinto........13,00€
- ....Vino Blanco......13,50€
- ...Sidra................15,00€
Botella sidra natural
9,00€
Cava "Reyes D Aragon" EL MONJE" brut nature
21,00€
Carta de Cervezas
Cerveza de Barril
------Amstel------
Penalty...0,20cl........... 1,80€
Tubo/ Caña..0,34cl.......2,50€
Doble............0,42cl......3,50€
Jarra 0,5lts./Cañon....4,50€
Cervezas Especiales
Paulaner 0,5ltrs......................6,50€
Amstel Oro Tostada 1/3........3,20€
Amstel Oro 0,0 Tostada 1/3...3,20€
Lager/Rubias de 1/3(33cl)
Daura Damm(sin gluten)...........3,00€
El Águila 1900.............................2,50€
Amstel 100% Malta.....................2,50€
18/70...' La Rubia'.......................3,20€
Aperitivos, Copas y Cocteles
Cócteles
- Mojito.........................................9,00€
- Mojito de Frambuesa...............10,00€
- Piña-Colada...............................9,00€
- Laguna Azul................................8,00€
- San Francisco con alcohol.........8,00€
Sin alcohol
- San Francisco.............................6,00€
- Mojito o Mojito Fresa.................6,00€
Aperitivos, Copas y Licores
- Aperitivos
YZAGUIRRE ROJO / BLANCO
- Copa: 4,00€
RICARD
- Copa: 4,00€
- Ginebra
BOMBAY LONDON DRY GIN:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado 7,50€
BEEFEATER LONDON DRY GIN:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 7,50€
PUERTO DE INDIAS SEVILLIAN GIN PREMIUM:
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 8,00€
BOMBAY SAPPHIRE LONDON DRY GIN:
- Combinado: 9,00€
NORDES ATLANTIC GALICIAN DRY :
- Combinado: 9,50€
MACARONESIAN CANARY ISLANDS DRY GIN:
- Combinado: 9,00€
HENDRICK'S SCOTLAND DRY GIN:
- Combinado: 9,50€
- Bourboun y Whisky
DYC 8 AÑOS
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 8,00€
JACK DANIELD'S TENNESSEE
- Chupito: 3,50€
- Copa: 5,50€
- Combinado: 9,00€
FOUR ROUSE BOURBON:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 8,50€
CHIVAS 12 AÑOS
- Chupito: 4,00€
- Copa: 7,00€
- Combinado: 10,00€
CARDHU 12 AÑOS:
- Chupito: 4,00€
- Copa: 6,50€
- Combinado: 10,00€
GLENFIDDICH 15 AÑOS:
- Copa: 14,00€
- Combinado: 16,50€
- Ron
BARCELO AÑEJO
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 7,50€
HABANA CLUB 8 AÑOS
- Chupito: 4,50€
- Combinado: 9,00€
BACARDI (Blanco)
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 7,50€
- Vodka
ABSOLUT
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 7,50€
- Tequila
EL JILMADOR REPOSADO
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 9,00€
- Brandy, Coñac
TERRY
- Copa: 2,50€
GRAN DUQUE DE ALBA:
- Copa: 6,00€
- Licores
BAILEYS:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
FRANGELICO:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 8,00€
ETXEKO PATXARANA:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,00€
- Combinado: 7,50€
CREMA DE LICOR DE ORUJO:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,00€
LICOR DE HIERBAS:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,00€
AGUARDIENTE DE ORUJO:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,00€
PLATA O PLOMO:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,00€
- Cubata con Redbull. + 1,00€
Otros
Cualquier cambio en la carta se cobrara como plus...
Segunda Ración de pan
0,80€