SUGERENCIAS
Cualquier cambio en la carta se cobrara como plus...
Estofado de Jabali
Acompañado de patatas fritas naturales
17,50€
Conejo guisado en salsa de almendras
Acompañado de patatas fritas naturales
16,00€
Raciones/ Entrantes
Ración Calamares enharinados
9,50€
Lata de Sardinas picantes
Acompañadas de pan tostado
8,00€
Espárragos trigueros con jamón de pato y foie
14,50€
Plato de quesos variados (Casa Xerigots)
14,00€
Empanadilla de atun (1und)
2,00€
Cazuelita de pimientos rellenos(4und)
9,50€
Pan con tomate
4,50€
Salsa casera (Alioli o Barbacoa)
2,00€
Verdes
Ensalada de la casa
Lechuga, cebolla, zanahoria, pimientos, tomate, esparro blanco, huevo duro, aceitunas y queso.
9,50€
Ensalada de ave escabechada
Lechuga, manzana, cebolla, zanahoria, pimientos asados, ave escabechada y aceite de trufa
13,50€
Espárragos trigueros, a la brasa
9,00€
Pescados a la Brasa
Calamar a la brasa con patatas y alioli
16,00€
Pulpo, a la brasa
Con patatas a la brasa, aceite y pimentón.
27,00€
Carnes a la Brasa
Longaniza de Graus a la brasa
Acompañada de pan untado con tomate
11,00€
Panceta, a la brasa
Acompañada de pimiento verde asado y pan untado con tomate
13,00€
Cordero km0, a la brasa
Acompañado de pimientos rojos asados y migas
17,50€
Chuleton km0 a la brasa (1kg aprox.)
Acompañado de patatas fritas naturales y pimiento rojo asado
63,00€ aprox
Bocatas y Tostadas
Bocadillo de calamares con alioli
10,00€
Bocadillo de panceta, a la brasa
Con pimiento verde asado y el pan untado con tomate
10,50€
Tostada de Cordero km0, a la brasa
Cordero troceado a la brasa, cebolla caramelizada y pimiento verde asado.
12,50€
Tostada de solomillo de cerdo
Queso crema, solomillo de cerdo, boletus salteados, virutas de jamon y aceite de trufa
17,50€
Burger " EL PAJAR", a la brasa(opción sin gluten)
180g 100% ternera, a la brasa, lechuga, cebolla caramelizada y nuestra salsa barbacoa. Acompañada de patatas chips naturales.
17,50€
ChisssBurger, a la brasa(opción sin gluten)
180g 100% ternera, a la brasa, lechuga, cebolla natural, cebolla crispy, pepinillo y salsa cheddar. Acompañada de patatas chips naturales.
17,50€
Burger"MONTAÑESA", a la brasa(opción sin gluten)
180g 100% ternera, a la brasa, chistorra, panceta curada, queso brie y mostaza. Acompañada de patatas chips naturales.
18€
Batidos, Zumos, Postres, Cafe....
Batidos y Zumos
- Batidos: Chocolate, Chocolate blanco, Manzana, Mango, Frambuesa, Vainilla u Oreo .........................6,00€
- Zumos Pago: Piña, Melocoton, Fresa, Platano o Tomate....................2,80€
Bola de helado de....
Sabores: Chocolate, Chocolate blanco, Manzana verde, Mango, Frambuesa, Vainilla u Oreo.
Precio:
1 bola..........................2,40€
2 bolas........................4,00€
3 bolas de helado.......5,60€
Con nata.............+ 1,00€
Helados nestle
- Preguntar al camarero.
- Almendrado de Nata y chocolate....4,70€
- Almendrado de Nata y pistacho......4,70€
- Biscoff Lotus.....................................4,70€
- Corneto de Fresa..............................4,70€
- Corneto Blueberry-cheesecake.......4,70€
- Corneto Milka...................................4,70€
- Maxibon-cookie...............................4,70€
- Maxibon Red berry..........................4,70€
- Helado de Mango............................4,70€
- Sandwich Oreo................................4,70€
- Choco-clak.......................................3,50€
- Smaties ...........................................3,50€
- Fantásmikos....................................4,70€
- Pirulo Limon...................................3,70€
Crepe de chocolate
con nata
6,50€
Gofre relleno de chocolate
Con helado de vainilla
6,50€
Tarta de mousse de queso
con mermelada de arandanos
6,50€
Copas de helado
- Copa Huesitos: Helado de chocolate blanco y galleta huesitos.....6,50€
- Copa Conguitos: Helado de chocolate con leche con trocitos de galleta y conguitos...............6,50€
Fruta
Manzana o Naranja
3,00€
Café el Pajar
Café, helado de vainilla, baileys y cubierto de nata con sirope de chocolate negro
6,00€
Cafe Oreo
Cafe o cortado, con helado de Oreo, recubierto de nata y sirope de chocolate
5,50€
Carta de Cafe's e Infusiones
Cafe: 1,40€
Americano: 1,60€
Vaso de leche: 1,80€
Cortado: 1,50€
Cafe con leche: 1,70€
Cafe bombom: 1,70€
Carajillo: 1,80€
Carajillo bayleis: 2,20€
Carajillo especial: 2,80€
Colacao: 2,50€
Capuchino: 5,00€
Café "el Pajar": 6,00€
Cafe " el pajar" sin alcohol: 5,00€
Cafe Oreo........5,50€
Infusiones..................................1,70€
- Manzanilla
- Te verde
- Te rojo
- Menta poleo
- Frutas del bosque
- Rooibos
+ Hielo...0,20€
Carta de Vinos, Cava y Sidra
Vinos Rosado(D.O Somontano)
Copa Botella
Laus (GARNACHA-SYRAH)..3,00€.....18,00€
Vinos Blancos
Copa Botella
Ixeia (D.O Somontano)..............................2,00€......12,00€
Homenaje Verdejo (D.O Rueda)3,50€...21,00€
Vinos Tintos (D.O Somontano)
Copa Botella
Ixeia (joven).........................2,00€............12,00€
Enate Cabernet sauvignon..3,00€...........19,00€
Laus (Crianza) ......................3,20€...........21,00€
Ines de Monclus (Reserva)..................... 26,00€
Botella sidra natural
9,00€
Jarra de Sangría Casera 1ltr.
- De..........Tinto de Verano..9,00€
- ....Vino Tinto........11,00€
- ... Vino Rosado.....11,00€
- ....Vino Blanco......12,00€
....... Vino Blanco Verdejo(Jose Pariente)....15.00€- ...Sidra..............13,00€
- ...Cava...............20,00€
Cava "Reyes D Aragon" EL MONJE" brut nagure
21,00€
Carta de Cervezas
Cerveza de Barril
--------Amstel-------- ---18/70"La Rubia"---
Caña pequeña.....1,50€ ...........2,00€
Tubo/ Caña..........2,00€ ............3,00€
Doble/Cañón/......3,50€ .............5,00€
Jarra 0,5lts...........4,00€ .............5,50€
Cervezas Especiales
Paulaner 0,5ltrs......................6,50€
Amstel Oro Tostada 1/3........3,00€
Amstel Oro 0,0 Tostada 1/3..3,00€
Lager/Rubias de 1/3(33cl)
Daura Damm(sin gluten)...........3,00€
El Águila 1900.............................2,50€
Amstel 100% Malta.....................2,00€
18/70...' La Rubia'.......................3,00€
Heineken 0,0..............................3,00€
Aperitivos, cócteles, copas y licores
Aperitivos, Copas y Licores
- Aperitivos
YZAGUIRRE ROJO / BLANCO
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
RICARD
- Copa: 4,00€
- Ginebra
BOMBAY LONDON DRY GIN:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
- Combinado 7,00€
BEEFEATER LONDON DRY GIN:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
- Combinado: 7,00€
PUERTO DE INDIAS SEVILLIAN GIN PREMIUM:
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 8,00€
BOMBAY SAPPHIRE LONDON DRY GIN:
- Combinado: 8,00€
NORDES ATLANTIC GALICIAN DRY :
- Combinado: 9,00€
MACARONESIAN CANARY ISLANDS DRY GIN:
- Combinado: 9,00€
HENDRICK'S SCOTLAND DRY GIN:
- Combinado: 9,50€
- Bourboun y Whisky
DYC 8 AÑOS
- Chupito: 2,50€
- Copa: 4,50€
- Combinado: 7,00€
JACK DANIELD'S TENNESSEE
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 7,50€
FOUR ROUSE BOURBON:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 7,50€
CHIVAS 12 AÑOS
- Chupito: 4,00€
- Copa: 6,50€
- Combinado: 9,00€
CARDHU 12 AÑOS:
- Chupito: 4,00€
- Copa: 6,00€
- Combinado: 8,50€
GLENFIDDICH 15 AÑOS:
- Chupito:
- Copa: 14,00€
- Combinado: 16,50€
- Ron
BARCELO AÑEJO
- Chupito: 2,50€
- Combinado: 7,00€
HABANA CLUB 8 AÑOS
- Chupito: 4,50€
- Combinado: 8,50€
BACARDI (Blanco)
- Chupito: 2,50€
- Copa: 4,50€
- Combinado: 7,00€
- Vodka
ABSOLUT
- Chupito: 2,50€
- Copa: 4,00€
- Combinado: 7,00€
- Tequila
CAZADORES REPOSADO
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 8,00€
EL JILMADOR REPOSADO
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 8,00€
- Brandy, Coñac
TERRY
- Copa: 2,50€
GRAN DUQUE DE ALBA:
- Copa: 6,00€
- Licores
BAILEYS:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,50€
FRANGELICO:
- Chupito: 3,50€
- Copa: 4,50€
- Combinado: 8,00€
ETXEKO PATXARANA:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
- Combinado: 7,00€
CREMA DE LICOR DE ORUJO:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
LICOR DE HIERBAS:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
AGUARDIENTE DE ORUJO:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
PLATA O PLOMO:
- Chupito: 2,50€
- Copa: 3,50€
- Cubata con Redbull. + 1,00€
Cócteles
- Mojito.........................................9,00€
- Mojito de Frambuesa...............10,00€
- Laguna Azul................................8,00€
- San Francisco con alcohol.........8,00€
Sin alcohol
- San Francisco.............................5,00€
- Mojito o Mojito Fresa..................5,00€
Otros
Segunda Ración de pan
0,80€
Cualquier cambio en la carta se cobrara como plus...
Estofado de Jabali
Acompañado de patatas fritas naturales
17,50€
Conejo guisado en salsa de almendras
Acompañado de patatas fritas naturales
16,00€