SUGERENCIAS
Cualquier cambio en la carta se cobrara como plus...
Raciones/ Entrantes
Ración de Calamares enharinados
9,50€
Lata de sardinas con guindilla y pan tostado
8,00€
Empanadillas caseras (4und)
Atun, tomate y huevo
9,00€
Cazuelita de pimientos rellenos(4und)
9,50€
Bolitas caseras (4und)
Croquetas de Pimientos y queso de Cabra, con mermelada de moras.
6,00€
Esparragos trigueros a la brasa
Con jamon de pato y foie
14,50€
Plato de quesos variados (Casa Xerigots)
- OSSAU-IRATY.
- Madurado de Oveja y Vaca.
- RED LEICESTER
- URDIÑA El Azul Vasco
Con picatostes de pan.
14,00€
Racion de pan-tomate
4,50€
Salsas caseras
Barbacoa......2,00€
Alioli.............2,00€
Verdes
Ensalada de la casa
Lechuga, cebolla, zanahoria, pimiento rojo/ verde, tomate cherry, esparrago blanco, huevo duro, queso curado y aceitunas
9,50€
Ensalada de ave de corral escabechada
Lechuga, cebolla, zanahoria, manzana, pimiento asado, ave escabechada y aceite de trufa
13,50€
Esparragos trigueros a la brasa
9,50€
Guisos
Ciervo estofado
Acompañado de patatas fritas naturales
17,50€
Pescados a la brasa
Pulpo, a la brasa
Acompañado de patatas panaderas a la brasa y pimenton
27,00€
Calamar a la brasa
Acompañado de patatas a la brasa y alioli
17,50€
Carnes a la brasa
Longaniza, a la brasa
Acompañada de pan untado con tomate
11,00
Panceta, a la brasa
Acompañada de pimiento verde asado y pan con tomate
13,50€
Cordero km0, a la brasa
Acompañado de migas y pimiento rojo asado
17,50€
Costillas de Cordero km0, a la brasa
Acompañadas de migas y pimiento rojo
21,00€
Entrecot km0, a la brasa (350g aprox.)
Acompañado de patatas fritas naturales y pimiento verde asado
300g...............28,00€
350g...............32,00€
400g...............36,00€
Segun peso
Chuleton km0 a la brasa (1kg aprox.)
Acompañado de pimiento verde asado y patatas fritas naturales
65,00€ aprox
Bocadillos, Burguer y Tostadas
Bocadillo de calamares con alioli
10,00€
Bocadillo de panceta, a la brasa
Pimiento verde asado, panceta a la brasa y el pan untado con tomate
10,50€
Tostada o bocadillo de Cordero km0, a la brasa
Cebolla caramelizada, pimiento verde asado y cordero km 0, troceado a la brasa
12,50€
Tostada de solomillo de cerdo
Queso crema, boletus salteados, solomillo de cerdo, virutas de jamon y aceite de trufa.
17,50€
Burger " EL PAJAR", a la brasa(opción sin gluten)
180g 100% ternera, a la brasa, lechuga, cebolla caramelizada y nuestra salsa barbacoa. Acompañada de patatas chips naturales.
17,50€
ChisssBurger, a la brasa(opción sin gluten)
180 g 100% ternera, a la brasa, lechuga, cebolla natural, cebolla crispy, pepinillo y salsa cheddar. Acompañada de patatas chips naturales.
17,50€
Burger"MONTAÑESA", a la brasa(opción sin gluten)
180g 100% ternera, a la brasa, chistorra, panceta curada, queso brie y mostaza. Acompañada de patatas chips naturales.
18€
Postres, Batidos y Cafes
Batidos y Zumos
- Batidos: Chocolate Milka, Chocolate blanco, Frambuesa, Manzana, Mango, Vainilla u Oreo..............6,50€
- Zumos Pago: Piña, Melocoton, Fresa, Platano o Tomate....................2,80€
Bola de helado de....
Sabores: Chocolate, chocolate blanco, Frambuesa, Manzana verde, Mango, Vainilla u Oreo.
Precio:
1 bola..........................2,40€
2 bolas........................4,00€
3 bolas de helado.......5,60€
Con nata.............+ 1,00€
Helados nestle
- Preguntar al camarero.
- Almendrado de Nata y chocolate....5,00€
- Almendrado de Nata y pistacho......5,00€
- Biscoff Lotus.....................................5,00€
- Corneto de Fresa..............................5,00€
- Corneto Doble Chocolate................5,00€
- Corneto Blueberry-cheesecake.......5,00€
- Corneto Milka...................................5,00€
- Maxibon-cookie...............................5,00€
- Maxibon Red berry..........................5,00€
- Helado de Mango............................4,70€
- Sandwich Oreo................................5,00€
- Choco-clack.....................................4,70€
- Smaties ...........................................4,50€
- Fantásmikos....................................4,80€
- Pirulo Limon...................................3,80€
- Sandwich Nata...............................3,50€
- Pirulo Tropical................................3,50€
Crepe de chocolate
con nata
6,50€
Tarta de mousse de queso
base de galleta, mousse de queso y mermelada de arandanos
6,50€
Café el Pajar
Café, helado de vainilla, baileys y cubierto de nata con sirope de chocolate negro
6,00€
Carta de Cafe's e Infusiones
Cafe: 1,40€
Americano: 1,60€
Vaso de leche: 1,80€
Cortado: 1,50€
Cafe con leche: 1,80€
Cafe bombom: 1,70€
Carajillo: 2,00€
Carajillo bayleis: 2,50€
Carajillo especial: 2,80€
Colacao: 2,50€
Café "el Pajar": 6,00€
Cafe " el pajar" sin alcohol: 5,00€
Infusiones..................................1,80€
- Manzanilla
- Te verde
- Te rojo
- Menta poleo
- Frutas del bosque
- Rooibos
+ Hielo...0,20€
Carta de Vinos, Cava y Sidra
Vinos Rosado(D.O Somontano)
Copa Botella
Laus (GARNACHA-SYRAH)..3,00€.....18,00€
Vinos Blancos
Copa Botella
Ixeia (D.O Somontano)..............................2,50€......12,00€
Jose Pariente (D.O Rueda)........3,50€....20,00€
Vinos Tintos (D.O Somontano)
Copa Botella
Ixeia (joven).........................2,50€............12,00€
Enate Cabernet sauvignon..3,00€...........19,00€
Laus (Crianza) ......................3,50€...........22,00€
Ines de Monclus (Reserva)..................... 26,00€
Botella sidra natural
9,00€
Jarra de Sangría Casera 1ltr.
- De..........Tinto de Verano..9,00€
- ....Vino Tinto........11,00€
- ....Vino Blanco......12,00€
- ...Sidra..............13,00€
Cava "Reyes D Aragon" EL MONJE" brut nature
21,00€
Carta de Cervezas
Cerveza de Barril
------Amstel----- --18/70"La Rubia"--
Penalty...0,20cl..1,70€ ...............2,00€
Tubo/ Caña..0,27cl..2,20€ ..........3,00€
Doble....................3,50€ ..............4,50€
Jarra 0,5lts./Cañon....4,50€ .........5,50€
Cervezas Especiales
Paulaner 0,5ltrs......................6,50€
Amstel Oro Tostada 1/3........3,00€
Amstel Oro 0,0 Tostada 1/3..3,00€
Lager/Rubias de 1/3(33cl)
Daura Damm(sin gluten)...........3,00€
El Águila 1900.............................2,50€
Amstel 100% Malta.....................2,50€
18/70...' La Rubia'.......................3,00€
Heineken 0,0..............................3,00€
Aperitivos, Copas y Cocteles
Cócteles
- Mojito.........................................9,00€
- Mojito de Frambuesa...............10,00€
- Laguna Azul................................8,00€
- San Francisco con alcohol.........8,00€
Sin alcohol
- San Francisco.............................6,00€
- Mojito o Mojito Fresa.................6,00€
Aperitivos, Copas y Licores
- Aperitivos
YZAGUIRRE ROJO / BLANCO
- Chupito: 3,00€
- Copa: 3,50€
RICARD
- Copa: 4,00€
- Ginebra
BOMBAY LONDON DRY GIN:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,50€
- Combinado 7,50€
BEEFEATER LONDON DRY GIN:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,50€
- Combinado: 7,50€
PUERTO DE INDIAS SEVILLIAN GIN PREMIUM:
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 8,00€
BOMBAY SAPPHIRE LONDON DRY GIN:
- Combinado: 9,00€
NORDES ATLANTIC GALICIAN DRY :
- Combinado: 9,50€
MACARONESIAN CANARY ISLANDS DRY GIN:
- Combinado: 9,00€
HENDRICK'S SCOTLAND DRY GIN:
- Combinado: 9,50€
- Bourboun y Whisky
DYC 8 AÑOS
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,50€
- Combinado: 8,00€
JACK DANIELD'S TENNESSEE
- Chupito: 3,50€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 9,00€
FOUR ROUSE BOURBON:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 5,00€
- Combinado: 8,50€
CHIVAS 12 AÑOS
- Chupito: 4,00€
- Copa: 6,50€
- Combinado: 9,50€
CARDHU 12 AÑOS:
- Chupito: 4,50€
- Copa: 6,50€
- Combinado: 10,00€
GLENFIDDICH 15 AÑOS:
- Copa: 14,00€
- Combinado: 16,50€
- Ron
BARCELO AÑEJO
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 7,50€
HABANA CLUB 8 AÑOS
- Chupito: 4,50€
- Combinado: 9,00€
BACARDI (Blanco)
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,50€
- Combinado: 7,50€
- Vodka
ABSOLUT
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,50€
- Combinado: 7,50€
- Tequila
EL JILMADOR REPOSADO
- Chupito: 3,00€
- Combinado: 9,00€
- Brandy, Coñac
TERRY
- Copa: 2,50€
GRAN DUQUE DE ALBA:
- Copa: 6,00€
- Licores
BAILEYS:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,50€
FRANGELICO:
- Chupito: 3,50€
- Copa: 4,50€
- Combinado: 8,00€
ETXEKO PATXARANA:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 4,00€
- Combinado: 7,50€
CREMA DE LICOR DE ORUJO:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 3,50€
LICOR DE HIERBAS:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 3,50€
AGUARDIENTE DE ORUJO:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 3,50€
PLATA O PLOMO:
- Chupito: 3,00€
- Copa: 3,50€
- Cubata con Redbull. + 1,00€
Otros
Cualquier cambio en la carta se cobrara como plus...
Segunda Ración de pan
0,80€