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RESTAURANTE - BAR LA DEHESA

CARRETERA DE OTERO, KM 72.
VEGAS DE MATUTE Segovia 40423
667002697 650967256

           

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NOTRE LETTRE

MENÚ ESPECIAL

 


MENÚ ESPECIAL (Para 2 personas)



22,50€ o 27,50€ o 37,50€




PARA COMPARTIR

 


POULPE GALICIEN

19,80€

Moluscos


CREVETTE À L'AIL

16,50€

Pescado


TRIPES À LA MADRILÈNE

13€

Gluten


MORRITOS GUISADOS CON SETAS

12€

Gluten


BACON FRIT DE SORIA

10€

Gluten


JAMBON IBÉRIQUE

18€




ASSORTIMENT DE FROMAGES


4 TYPES DE FROMAGES

15,50€

Leche


TEMPURA DE LÉGUMES AVEC MAYONNAISE AU KIMCHI

12€

Gluten Huevo


CROQUETTES VARIÉES


8 unidades (2 de Jamon, 2 de Bacon/Huevo, 2 de Atún y 2 de  Cabrales con piñones)

9,50€

Gluten Huevo Leche Pescado


TELLINAS GRILLÉES

12€

Moluscos


CALMARS À LA STYLE "ANDALUZA"

10€

Gluten Pescado


ANCHOIS AU VINAIGRE ET ANCHOIS SALÉS


Boquerón y Anchoa

12€

Pescado


OEUFS CASSÉS AU JAMBON IBÉRIQUE

9,50€

Gluten Huevo


OEUFS CASSÉS AVEC GULAS ET CREVETTES

9,50€

Gluten Huevo Pescado Crustáceos


FROMAGE BRIE BATONNE AVEC CONFITURE

12€

Gluten Leche


NUESTROS PRIMEROS

 


GUISO CASERO DE LENTEJAS

6,50€

Gluten


TRIGUEROS AU DEWELL IBÉRIQUE

9,50€




HARICOTS DE FERME

9,50€

Gluten


SOUPE CUITE

5€




SOUPE CASTILANNE

6,60€




POIVRONS FARCIS À LA MORUE

7,80€

Leche Pescado


ASPERGES BLANCHES À LA MAYONNAISE

7,80€

Huevo


HARICOTS AU JAMBON IBÉRIQUE ET ŒUF

8€

Huevo


BROUILLARD DE CHAMPIGNONS ET CREVETTES

8€

Huevo Pescado


ENSALADAS

 


VALADE DE VEGAS


Con Queso de Cabra, Frutos Secos y Vinagreta de Módena

9€

Leche Pescado Soja Cacahuetes Frutos de Cáscara


SALADE


Lechuga, Tomate, Cebolla, Esparrago y Atún.

7€




PLATO INFANTIL

 


MENU ENFANT

POITRINE DE POULET PANÉE + MACARONIS et TOMATE + CHIPS

RAFRAÎCHISSEMENT O EAU

GLACE

12€

Gluten Huevo Leche


LOS ARROCES DE MAITE

 


RIZ BASIQUE

9,80€

Pescado Crustáceos Moluscos


RIZ NOIR AU CALMAR

11,80€

Pescado Crustáceos Moluscos


VIANDE DE RIZ ET FRUITS DE MER

10,80€

Pescado Crustáceos Moluscos


RIZ AUX FRUITS DE MER

12,80€

Pescado Crustáceos Moluscos


FIDEUA POISSON

10,80€

Pescado Moluscos


RIZ AU HOMARD (SUR DEMANDE)

18€

Pescado Crustáceos Moluscos


RIZ AU POULET ET AUX LÉGUMES (SUR DEMANDE)

10,80€




CHAMPIGNONS VÉGÉTALIENS ET RIZ VÉGÉTALIEN (SUR DEMANDE)

10,80€




CARNES DE LA DEHESA

 


BŒUF T-FLEYE


recomendado para compartir 2 personas

28,50€

Gluten


STEAK PANÉ AU JAMBON ET FROMAGE


800g Recomendado para 2 personas.

Sin Glutem.

26€

Leche


SOLOMILLO DE TERNERA

19,80€




1/4 DE CABRITO ASADO (Recomendado para 2 personas)

48€




QUEUE DE BŒUF CUITE

16,80€

Gluten Sulfitos


LÉZARD IBÉRIQUE GRILLÉ

15€




ENTRECOT DE TERNERA

14,50€




CÔTELETTES DE COCHON DE LAIT FRITES

16€

Gluten


PESCADOS

 


RAPE EN SALSA VERDE

16,50€

Gluten Pescado Crustáceos Moluscos


BONITO À LA TOMATE

15,00€

Gluten Pescado


MERLU À LA MARINERA

18€

Gluten Pescado


EMPEREUR GRILLÉ

16€

Pescado


TOSTAS

 


PAIN GRILLÉ IBÉRIQUE À LA TOMATE


Pan de masa madre, jamón iberico de Zafra y tomate de Ituero.

6€

Gluten


PAIN GRILLÉ AU BACON ET AU FROMAGE


Pan de masa madre, bacon a la plancha y queso tierno de Arzua.

6€

Gluten Leche


PAIN GRILLÉ DE FROMAGE DE CHÈVRE ET OIGNON CARAMÉLISÉ


Pan de masa madre, rulo de queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa de pimientos.

6€

Gluten Leche


PAIN GRILLÉ À L’ANCHOIS AU VINAIGRE ET ANCHOIS SALÉ


Anchoa y Boquerón con tomate.

6€

Gluten Pescado


FILET DE PORC ET TOASTS À LA CONFITURE DE FRAISES

6€

Gluten


SANDWICH

 


LÉGUME


Lechuga, tomate, atún, esparrago y huevo plancha.

4,50€

Gluten Huevo Pescado


MÉLANGÉ


Jamón York y Queso

4€

Gluten Leche


MÉLANGÉ AVEC DE L’ŒUF


Jamón York, Queso y Huevo plancha.

5€

Gluten Huevo Leche


HAMBURGUESAS

 


VEAU 100%


Laitue, tomate, oignon, bœuf, chedar, bacon et croustilles.

6,50€

Gluten Leche


BŒUF


Laitue, tomate, oignon, bœuf, chedar, bacon et croustilles

7,50€

Gluten Leche


POULET PANÉ


Laitue, tomate, oignon, viande de poulet panée, chedar, bacon et croustilles.

6,50€

Gluten Huevo Leche


COCHON DE LAIT    


Laitue, tomate, oignon caramélisé, viande de porc de lait, bacon, chedar et croustilles.

7,50€

Gluten Leche


AGNEAU


Laitue, tomate, oignon, agneau, chedar, bacon et croustilles.

7,50€




HAMBURGUESA ESPECIAL "LA ESPAÑOLA"


Pan rojo, carnes de pollo crispy, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo, bacon, huevo frito, salsa chedar y patatas fritas.

9€

Gluten Huevo Leche


PIZZAS CASERAS

 


BARBECUE PIZZA


Ternera picada, bacon y salsa barbacoa ahumada

9€

Gluten Leche


PIZZA CASERA CARBONARA


Champiñon, Bacon y Cebolla Caramelizada

9€

Gluten Huevo Leche


PIZZA QUATRE FROMAGES


Rulo de Cabra, Emmental, Chedar y Curado.

9€

Gluten Leche


PIZZA CASERA IBÉRICA


jamón Ibérico y tomate natural

9€

Gluten Leche


PRECIOS CON IVA INCLUIDO