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RESTAURANTE - BAR LA DEHESA

CARRETERA DE OTERO, KM 72.
VEGAS DE MATUTE Segovia 40423
667002697 650967256

           

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NUESTRA CARTA

MENÚ ESPECIAL

 


MENÚ ESPECIAL (Para 2 personas)



22,50€ o 27,50€ o 37,50€




PARA COMPARTIR

 


MOLLEJAS DE LECHAL

19,00€




PULPO A LA GALLEGA

19,90€

Moluscos


GAMBÓN AL AJILLO

16,50€

Pescado


CROQUETAS CASERAS VARIADAS


8 unidades (2 de Jamon, 2 de Bacon/Huevo, 2 de Atún y 2 de  Cabrales con piñones)

9,50€

Gluten Huevo Leche Pescado


CALAMARES A LA ANDALUZA

10€

Gluten Pescado


CALLOS A LA MADRILEÑA

13€

Gluten


CHORIZO Y LOMO DE OLLA

14€




TORREZNOS DE SORIA

10€

Gluten


RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO DE RECEBO

18€




TABLA DE QUESOS


4 Tipos de Quesos. 

15,50€

Leche


TEMPURA DE VERDURA CON MAYONESA DE KIMCHI

12€

Gluten Huevo


TELLINAS A LA PLANCHA

12€

Moluscos


MATRIMONIOS


Boquerón y Anchoa

12€

Pescado


HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO

9€

Gluten Huevo


HUEVOS ROTOS CON GULAS Y GAMBAS

9€

Gluten Huevo Pescado Crustáceos


NUESTROS PRIMEROS

 


ALCACHOFAS DE TEMPORADA CON SALSA ROMESCU

9€

Leche Sésamo Frutos de Cáscara


TRIGUEROS A LA PLANCHA CON PAPADA IBÉRICA




VICHYSSOISE

6,50€




PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO

7,80€

Leche Pescado


REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS

8€

Huevo Pescado


SOPA CASTELLANA

6,60€

Gluten Huevo


CONSOMÉ AL JEREZ

3€




SOPA DE COCIDO

5€




HABITAS BABY CON JAMÓN

8€

Huevo


ESPARRAGOS BLANCOS CON MAYONESA

7,80€

Huevo


ENSALADAS

 


ENSALADA VEGAS


Con Queso de Cabra, Frutos Secos y Vinagreta de Módena

9€

Leche Pescado Soja Cacahuetes Frutos de Cáscara


ENSALADA MIXTA


Lechuga, Tomate, Cebolla, Esparrago y Atún.

7€




PLATO INFANTIL

 


MENÚ INFANTIL 1

PECHUGA DE POLLO + PASTA + PATATAS FRITAS

AGUA O REFRESCO

HELADO MINI POLOS

12€

Gluten Huevo Leche


LOS ARROCES DE MAITE

 


ARROZ ABANDA

9,5€

Pescado Crustáceos Moluscos


ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES

11,50€

Pescado Crustáceos Moluscos


PAELLA MIXTA

10,50€

Pescado Crustáceos Moluscos


ARROZ DE MARISCO

12,50€

Pescado Crustáceos Moluscos


FIDEUA DE PESCADO

11€

Pescado Moluscos


ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE (Por encargo)

18€

Pescado Crustáceos Moluscos


ARROZ DE POLLO Y VERDURA (Por encargo)

10,80€




ARROZ VEGANO DE SETAS Y VERDURA (Por encargo)

10,80€




CARNES DE LA DEHESA

 


CHULETÓN DE AVILEÑA (1 Kg)


recomendado para compartir 2 personas

27€

Gluten


CACHOPO DE JAMÓN Y QUESO


800g Recomendado para 2 personas.

Sin Glutem.

26€

Leche


SOLOMILLO DE TERNERA

19,80€




CHULETAS DE LECHAL

19,50€




1/4 DE CABRITO ASADO (Recomendado para 2 personas)

48€




RABO DE CHOTO GUISADO

16,80€

Gluten Sulfitos


CHULETILLAS DE COCHIFRITO

16€

Gluten


CARRILLERAS IBÉRICAS GUISADAS

15€

Gluten Frutos de Cáscara


1/4 DE COCHINILLO ASADO (PARA 2 PAX)

46€




ENTRECOT DE TERNERA

14,50€




PESCADOS

 


BONITO CON TOMATE

15€

Gluten Pescado


MERLUZA A LA MARINERA

18€

Gluten Pescado


EMPERADOR A LA PLANCHA

16€

Pescado


TOSTAS

 


TOSTA DE JAMÓN Y TOMATE


Pan de masa madre, jamón iberico de Zafra y tomate de Ituero.

7€

Gluten


TOSTA DE BACON Y QUESO


Pan de masa madre, bacon a la plancha y queso tierno de Arzua.

6€

Gluten Leche


TOSTA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA


Pan de masa madre, rulo de queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa de pimientos.

6€

Gluten Leche


TOSTA DE MATRIMONIOS


Anchoa y Boquerón con tomate.

6€

Gluten Pescado


TOSTA DE SOLOMILLO DE CERDO CON MERMELADA DE FRESAS

6€

Gluten


SANDWICH

 


VEGETAL


Lechuga, tomate, atún, esparrago y huevo plancha.

4€

Gluten Huevo Pescado


MIXTO


Jamón York y Queso

4€

Gluten Leche


MIXTO CON HUEVO


Jamón York, Queso y Huevo plancha.

5€

Gluten Huevo Leche


HAMBURGUESAS

 


TERNERA 100%


Lechuga, tomate, cebolla, carne de ternera, queso, bacon y patatas.

6,50€

Gluten Leche


BUEY


Lechuga, tomate, cebolla, carne de buey, chedar, bacon y patatas fritas.

7,50€

Gluten Leche


CRISPY CHICKEN


Lechuga, tomate, cebolla, carne de pollo empanado, chedar, bacon y patatas fritas.

6,50€

Gluten Huevo Leche


COCHINILLO


Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, carne de cochinillo, bacon, chedar y patatas fritas.

7,5€

Gluten Leche


CORDERO


Lechuga, tomate, cebolla, carne de cordero, chedar, bacon y patatas fritas.

7,50€




HAMBURGUESA ESPECIAL "LA BRAVEHEART"


Pan brioche, carne de Angus, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo, bacon, salsa de jack Daniels, chedar, huevo frito y patatas fritas.

9€

Gluten Huevo Leche Mostaza


PIZZAS CASERAS

 


PIZZA CASERA DE BARBACOA


Ternera picada, bacon y salsa barbacoa ahumada

9€

Gluten Leche


PIZZA CASERA CARBONARA


Champiñon, Bacon y Cebolla Caramelizada

9€

Gluten Huevo Leche


PIZZA CASERA 4 QUESOS


Rulo de Cabra, Emmental, Chedar y Curado.

9,00€

Gluten Leche


PIZZA CASERA IBÉRICA


jamón Ibérico y tomate natural

9€

Gluten Leche


PRECIOS CON IVA INCLUIDO